www.edimdoma.ru/retsepty/57216-yablochnye-piroz...
Нашла вот такой рецепт и немедленно опробовала.
По итогам:
1. Как у людей получаются порционные пирожки? Тесто, блин, рвется
2. Мои коллеги получат большой пирог, нехай сами режут
3. Это невероятно вкусно.